A alimentação da mãe é um fator muito importante que altera a composição do leite materno. Por isso, durante a amamentação, é recomendado ter alguns cuidados com a dieta, especialmente para evitar que algumas substâncias sejam passadas para o bebê através do leite ou que o sabor do leite seja alterado, dificultando o processo de amamentação.
Alguns exemplos de alimentos que devem ser evitados são os alimentos com sabor muito intenso, como alho ou aspargos, assim como os alimentos que contêm cafeína, como o chocolate, o café ou o chá preto. Além disso, o consumo de chás também deve ser feito com cuidado, já que várias plantas podem provocar efeitos colaterais na mãe e no bebê. Confira os chás seguros durante a amamentação e quais deve evitar.
Alguns estudos também indicam que o surgimento de cólicas no bebê pode, algumas vezes, estar relacionado com a alimentação da mãe, especialmente devido ao consumo de alimentos como leite e derivados, amendoim e camarão, que podem produzir substâncias que são liberadas no leite materno e acabam irritando o intestino do bebê, provocando as cólicas. Entenda como deve ser a alimentação da mãe para evitar cólicas no bebê.
O que evitar
Os alimentos que devem ser evitados durante o período de amamentação são:
1. Álcool
O álcool passa rapidamente para o leite materno, de modo que após 30 a 60 minutos, o leite possui a mesma quantidade de álcool que o organismo.
A presença do álcool no leite materno pode afetar o sistema nervoso do bebê causando sonolência e irritabilidade, comprometer o seu desenvolvimento neurológico e psicomotor e até mesmo causar atraso ou dificuldade para aprender a falar e a caminhar. Além disso, o organismo do bebê não elimina tão facilmente o álcool do organismo como acontece em adultos, o que pode causar intoxicação no fígado.
As bebidas alcoólicas também podem diminuir a produção do leite materno e reduzir a absorção de nutrientes no intestino da mãe que são necessários para o crescimento e desenvolvimento do bebê. Por isso, deve-se evitar ao máximo consumir álcool durante a amamentação.
Caso a mulher deseje ingerir bebida alcoólica, é recomendado tirar o leite antes e armazenar para dar ao bebê. No entanto, se não fizer isto, e beber pequenas quantidades de álcool, como 1 copo de cerveja ou 1 taça de vinho, por exemplo, deve-se esperar em torno de 2 a 3 horas para amamentar novamente.
2. Cafeína
Os alimentos ricos em cafeína, como café, refrigerantes de cola, energéticos, chá verde, chá mate e chá preto devem ser evitados ou consumidos em pequenas quantidades durante a amamentação, isto porque o bebê não consegue digerir a cafeína tão bem quanto os adultos, e o excesso de cafeína no corpo do bebê, pode causar dificuldade para dormir e irritação.
Quando a mulher ingere grandes quantidades de cafeína, o que corresponde a mais de 2 xícaras de café por dia, os níveis de ferro no leite podem diminuir e, assim, diminuir os níveis de hemoglobina do bebê, podendo causar anemia.
A recomendação é tomar no máximo duas xícaras de café por dia, o que equivale a 200 mg de cafeína, ou também pode-se optar pelo café descafeinado.
3. Chocolate
O chocolate é rico em teobromina que tem um efeito semelhante ao da cafeína e alguns estudos mostram que 113 g de chocolate tem aproximadamente 240 mg de teobromina e pode ser detectada no leite materno 2 horas e meia após sua ingestão, podendo causar irritação no bebê e dificuldade para dormir.
Por isso, deve-se evitar comer grandes quantidades de chocolate ou comer todos os dias. No entanto, pode-se consumir um quadradinho de 28 g de chocolate, que corresponde a aproximadamente 6 mg de teobromina, e não causa problemas no bebê.
4. Alimentos de sabor intenso
Os alimentos de sabor intenso, como o alho, os aspargos ou a cebola, ou os condimentos mais fortes podem causar alteração do sabor e do cheiro do leite materno, principalmente quando consumidos diariamente ou em grandes quantidades. Isso pode fazer com que o bebê rejeite o leite materno, dificultando o processo de amamentação.
5. Alimentos ricos em açúcar
Os alimentos processados ricos em açúcar possuem poucos nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, o que pode interferir na produção e qualidade do leite materno. Por isso, é recomendado limitar ao máximo a sua ingestão e dar preferência aos alimentos frescos e naturais, realizando uma alimentação equilibrada que proporciona todos os nutrientes necessários para a saúde da mulher e a produção de leite de qualidade para o bebê.
Esses alimentos incluem frutas cristalizadas, bolachas, biscoitos e refrigerantes, por exemplo.
6. Alimentos ricos em gorduras
Os alimentos industrializados ricos em gordura, principalmente gordura trans, poderia modificar a composição de gordura do leite materno, o que poderia causar efeitos negativos no desenvolvimento do bebê, no entanto são necessário mais estudos científicos para confirmar essa relação.
As gorduras trans podem ser encontradas em alimentos como o óleo de soja refinado, margarina, snacks, salsichas e embutidos no geral, pipoca de microondas, pizzas, hambúrguer e lasanhas congeladas, por exemplo.
7. Alimentos crus
Os alimentos crus como os peixes crus usados na culinária japonesa, ostras ou leite não pasteurizado, por exemplo, são uma fonte potencial de intoxicação alimentar, o que pode causar infecção gastrointestinal para a mulher com sintomas de diarreia ou vômito, por exemplo.
Apesar de não causar nenhum problema ao bebê, a intoxicação alimentar pode causar desidratação na mulher, prejudicando a produção de leite. Por isso, deve-se evitar os alimentos crus ou consumi-los apenas em restaurantes de confiança.
8. Alguns tipos de chá
Alguns tipos de chá podem afetar a produção de leite ou causar efeitos colaterais no bebê, como é o caso da erva-cidreira, orégano, salsa, hortelã-pimenta, ginseng, kava-kava ou anis-estrelado, por exemplo. Assim devem ser evitados sempre que possível ou consumidos apenas sob orientação de um médico.
Confira uma lista dos chás que devem ser evitados na amamentação e outros que são considerados seguros.
9. Alimentos que causam alergia
Algumas mulheres podem ter alergia a certos alimentos e o bebê também pode desenvolver alergia aos alimentos que a mãe ingere durante a amamentação.
É importante que a mulher esteja atenta principalmente ao consumir algum dos seguintes alimentos:
- Leite e derivados;
- Soja;
- Farinha de trigo;
- Ovos;
- Frutos secos, amendoim e castanha;
- Milho e xarope de milho, sendo este último muito encontrado com ingrediente de produtos industrializados, podendo ser identificado no rótulo.
Esses alimentos tendem a causar mais alergia e podem provocar sintomas no bebê como vermelhidão na pele, coceira, eczema, prisão de ventre ou diarreia, por isso é importante observar o que foi consumido de 6 a 8 horas antes de amamentar o bebê e a presença dos sintomas.
Caso suspeitar que qualquer um desses alimentos esteja causando alergia, deve-se eliminá-lo da dieta e levar o bebê ao pediatra para avaliação, já que existem diversos motivos que podem causar alergia na pele do bebê além dos alimentos.
10. Aspartame
O aspartame é um adoçante artificial que quando consumido é rapidamente decomposto no corpo da mulher formando a fenilalanina, um tipo de aminoácido, que pode passar para o leite materno, e por isso, seu consumo deve ser evitado principalmente nos casos em que o bebê tem uma doença chamada fenilcetonúria, que pode ser detectada logo após o nascimento através do teste do pezinho. Saiba o que é a fenilcetonúria e como é feito o tratamento.
A melhor forma para substituir o açúcar é usar um adoçante natural proveniente de uma planta chamada estévia, sendo o seu consumo permitido em todas as fases da vida.
O que comer
Para obter todos os nutrientes que o corpo necessita durante a amamentação, é importante fazer uma dieta balanceada que contenha proteínas como carne magra, frango sem pele, peixe, sementes e leguminosas, carboidratos como pão integral, arroz e batatas cozidas, e gorduras boas como azeite de oliva extravirgem.
Veja todos os alimentos que podem ser consumidos na amamentação, com sugestão de cardápio.
