Interações medicamentosas

Os alimentos podem conter substâncias que interagem com os medicamentos impedindo que seu efeito seja alcançado plenamente, e em alguns casos podem causar efeitos colaterais.

Segue uma lista de substâncias interativas potenciais:

• Amido do trigo – por conter glúten.
• Aspartame – adoçante não nutritivo composto  por fenilalanina.
• Álcool (etanol) – depressor do sistema nervoso central.
• Cafeína - ingestão de 100-200 mg de cafeína pode afetar a ação do medicamento.
• Lactose – pode causar desconforto gastrintestinal e diarréia.
• Manitol – ácool do açúcar manose, pode causar diarréia.
• Óleo vegetal – usado como solvente ou lubrificante de cápsulas e comprimidos. Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis.  
• Oxalato – Sal ou éster do ácido oxalático. Forma complexos não absorvíveis especialmente com minerais
• Fitato – Composto que contém fosforo que forma complexos não absorvíveis.
• Sacarina – adoçante não nutritivo. potencial cancerígeno. 
• Sorbitol – álcool da sacarose. pode provocar fezes amolecidas ou diarréia.
• Sulfitos – Promove reações alérgicas em especial em pessoas asmáticas.
• Tartrazinha – corante amarelo extremamente alergêno.
• Tiramina – Encontrada em produtos envelhecidos ou estragados. É um produto da descarboxilização do aminoácido tirosina.  Pode causar crise hipertensiva , febre, cefaléia, derrame e morte.

• Interações entre medicamento e alimento
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• Descafeínado sem químicos