Fibra Alimentar Solúvel
A fibra alimentar pode ser solúvel ou insolúvel e são importantes para a saúde, ajudando a prevenir e tratar a prisão de ventre e até doenças cardiovasculares por ajudar a reduzir o colesterol. As fibras alimentares também ajudam a proporcionar sensação de saciedade, por isso também são bem-vindas em qualquer dieta de emagrecimento.
A quantidade de fibras alimentares totais consumidas diariamente deve ser aproximadamente 25g, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS).
Função da Fibra Solúvel
A fibra solúvel em contato com a água forma um gel viscoso no estômago e por isso naturalmente diminui o apetite e também fermenta no intestino regulando o pH, selecionando assim de forma positiva o tipo de bactérias intestinais regulando o funcionamento intestinal pelo aumento do volume fecal.
Fibra Alimentar Solúvel em Alguns Alimentos
Alguns do principais alimentos ricos em fibra solúvel e sua respectiva concentração são:
- Abacate - 1,3 g (por 100g de alimento)
- Aveia (crua)- 6,5 g(por 100g de alimento)
- Cereais tipo All Bran - 2,0 g (por 100g de alimento)
- Farinha branca de trigo - 1,0 g (por 100g de alimento)
- Pão francês - 0,8 g (por 100g de alimento)
- Pêssego em calda - 0,5 g (por 100g de alimento)
- Banana - 0,5 g (por 100g de alimento)
- Macã com casca - 0,2 g (por 100g de alimento)
- Uva passa - 0,6 g (por 100g de alimento)
Outros Benefícios da Fibra Solúvel
Outro dos benefícios de consumir fibras solúveis é que ao ingerir alimentos ricos em fibra solúvel se aumenta a quantidade de alimentos naturais que se ingere na dieta (frutas e legumes) o que aumenta consequentemente a qualidade nutricional do regime alimentar devido à maior ingestão não só de fibras, mas também de água, vitaminas e minerais. É possível porém comprar fibras solúveis na farmácia como por exemplo o Benefiber, que se pode adicionar às refeições ou mesmo aos suco e chás e assim regular o intestino e controlar o apetite.
Apesar de ser apenas fibras é importante que a sua toma seja orientada por um médico especialista ou nutricionista.
