Cacau

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O cacau, principal composto do chocolate, é um fruto que pode ser usado como planta medicinal para tratar problemas cardiovasculares e relacionados com o sistema nervoso.

O cacau é a semente do cacaueiro, que tem o nome científico de Theobroma cacao, e pode ser comprado em lojas de produtos e alguns mercados.

Para que serve o cacau

O cacau serve para estimular o sistema nervoso e tratar hipertensão, doenças cardíacas e insônia. É ainda considerado afrodisíaco e diurético.

Propriedades do cacau

O cacau contém propriedades antioxidantes devido à grande quantidade de flavonóides, vitamina A e B, além de cafeína. Promove a sensação de bem estar por liberar serotonina no cérebro e endorfinas no sangue, sendo benéfico para o sistema circulatório.

Modo de uso do cacau

O cacau pode ser utilizado na culinária na preparação de diversos pratos doces e é facilmente encontrado nos supermercados em forma de pó. Para consumi-lo puro, deve-se torrar suas sementes.

Efeitos colaterais do cacau

Não estão descritos efeitos colaterais do cacau.

Contraindicações do Cacau

Não foram encontradas contraindicações do cacau na literatura.

Informação Nutricional do Cacau

Componentes Quantidade por 100 g de cacau em pó
Energia 335 calorias
Água 7 g
Proteína 19,6 g
Gordura 23,4 g
Carboidrato 11,1 g
Vitamina B3 3,1 mg
Triptofano 3,5 mg
Potássio 1840 mg
Fósforo 546 mg

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