Beterraba diminui a pressão e previne câncer

PUBLICIDADE

A beterraba é uma raiz que traz diversos benefícios para a saúde, como:

  • Diminuir a pressão alta, por conter nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos;
  • Aumentar o rendimento do treino, pois relaxa os vasos sanguíneos e permite que mais nutrientes cheguem aos músculos;
  • Fortalecer o sistema imune, por ser rica em zinco;
  • Ajudar a prevenir e combater anemia, por conter ferro e vitaminas do complexo B;
  • Manter a saúde dos músculos, por conter potássio e cálcio;
  • Proteger o sistema nervoso, por ser rica em vitamina B1 e B2;
  • Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina C;
  • Controlar o colesterol e proteger o coração, por ser rica em fibras;
  • Prevenir câncer, por ser rica no antioxidante betalaína;
  • Manter a saúde dos olhos e prevenir catarata, por ser rica em vitamina A;
  • Prevenir problemas no fígado e nos pulmões, devido à presença de vitamina C e betalaína.
PUBLICIDADE

Beterraba diminui a pressão e previne câncer

Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 250 ml de suco de beterraba diariamente, sendo importante lembrar que pessoas com pedras nos rins de oxalato de cálcio devem evitar o consumo excessivo de beterraba.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de beterraba crua e cozida.

Informação NutricionalBeterraba cruaBeterraba cozida
Energia32 kcal49 kcal
Carboidratos11,1 g7,2 g
Proteína1,9 g1,3 g
Gordura0,1 g0,1 g
Fibras3,4 g1,9 g
Ferro2,5 mg1,0 mg
Potássio375 mg245 mg
Vitamina B10,04 mg0,09 mg
Cálcio32 mg27 mg

A beterraba pode ser consumida em saladas cruas, cozidas ou em sucos, sendo ideal consumi-la na forma crua, pois o seu principal nutriente antioxidante, a betalaína, é perdido quando colocado em temperaturas elevadas.

Receita de Suco de Beterraba e Abacaxi

Ingredientes

  • Meio pepino
  • Uma rodela de abacaxi
  • 80 gramas de beterraba crua
  • Suco de meio limão

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber gelado.

Veja outras receitas de sucos rosa com beterraba para combater rugas e celulite.

PUBLICIDADE

PUBLICIDADE