Alimentos Ricos em Vitamina B3

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Os alimentos ricos em vitamina B3 são importantes para evitar o aparecimento de pelagra, que é uma doença que provoca sintomas como diarreia, manchas negras na pele ou demência.

A vitamina B3 ou niacina é uma vitamina fundamental que ajuda o organismo a utilizar corretamente os nutrientes que vêm dos alimentos e assim evita doenças ou carências vitamínicas, como pele seca e cansaço, por exemplo.

Lista de alimentos ricos em vitamina B3

Os alimentos ricos em vitamina B3 são, principalmente, carne, fígado, frutas secas e peixe.

AlimentosQuantidade de vitamina B3 por 100 g
Levedo de cerveja38,1 mg
Fígado de vitela cozido16,9 mg
Amendoim14,6 g
Bife de fígado14,4 g
Frango cozido13 mg
Cavala cozida10,7 mg
Truta cozida8,8 mg
Salmão cozido8 mg

Novilho cozido

7,9 mg

As recomendações de vitamina B3 são de, aproximadamente, 14 a 16 mg por dia em adultos saudáveis.

Funções da vitamina B3

​As funções da vitamina B3 são ajudar na formação de enzimas que produzem energia no organismo.

A vitamina B3, também chamada de niacina, é utilizada para baixar o colesterol e os triglicerídeos, sendo necessária uma suplementação de 1 a 3 g por dia. No entanto, em razão de seus efeitos colaterais, como vasodilatação, enrubescimento, queimação e coceira na pele, esta suplementação deve ser feita com prudência e sob monitorização clínica cuidadosa.

Saiba mais em: Vitamina B3

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