A histidina é um aminoácido fundamental para o crescimento e desenvolvimento, para a produção de células sanguíneas e para a manutenção das células do sistema nervoso.
Além disso, a histidina também possui ação anti-inflamatória, antioxidante e anti-secretora, ajudando a manter a saúde gástrica, evitar doenças cardíacas e prevenir o envelhecimento precoce.
Por ser um aminoácido essencial, a histidina deve ser obtida através da ingestão de alimentos ricos em proteínas, como carne bovina, frango, soja e nozes. Além disso, a histidina também pode ser encontrada, na forma de L-histidina, em suplementos alimentares. Conheça outros aminoácidos essenciais e onde encontrar.
Para que serve
As principais funções no organismo da histidina são:
1. Manter a saúde gástrica
A histidina ajuda a manter a saúde gástrica, pois o metabolismo desse aminoácido gera a histamina, que é um composto químico que desempenha um papel fundamental na secreção e regulação do ácido gástrico do estômago.
2. Evitar a anemia
Por ser importante para a produção da hemoglobina, que é um componente dos glóbulos vermelhos do sangue que tem a função transportar oxigênio para os tecidos, a histidina evita a anemia.
3. Prevenir o envelhecimento precoce
O metabolismo da histidina produz o ácido urocânico, que é um componente que impede a entrada dos raios ultravioletas na pele, evitando manchas, rugas, flacidez e o envelhecimento precoce.
4. Manter a saúde do cérebro
A histidina mantém a saúde do cérebro, porque é fundamental para a manutenção da bainha de mielina, que é a estrutura responsável pela proteção e comunicação dos neurônios.
5. Evitar as doenças cardíacas
Por ser um potente antioxidante que protege as células de gordura contra a oxidação, a histidina ajuda a regular os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, evitando doenças cardíacas, como infarto, derrame e aterosclerose.
Além disso, a histamina, que é um componente produzido a partir da histidina, tem ação vasodilatadora, melhorando a circulação de sangue e ajudando a prevenir a pressão alta.
6. Combater infecções
A histidina dá origem à histamina, uma substância que aumenta a dilatação dos vasos sanguíneos, favorecendo a chegada das células do sistema imunológico no local onde existem lesões, combatendo as infecções.
Alimentos ricos em histidina
A tabela a seguir indica a quantidade de histidina em 100g de cada alimento:
A histidina também pode ser encontrada em menores quantidades em vegetais, como cenoura, beterraba, berinjela, nabo, mandioca, batata.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de histidina varia conforme a idade:
- Crianças até 6 meses: 22 mg/kg de peso corporal;
- Crianças de 1 a 2 anos: 12 mg/kg de peso corporal;
- Crianças de 3 a 14 anos: 12 mg/kg de peso corporal;
- Crianças de 15 a 18 anos: 11 mg/kg de peso corporal
Já a recomendação de histidina para adultos é de 10 mg/kg de peso corporal por dia. Uma pessoa com 70 Kg precisa consumir 700 mg de histidina por dia, por exemplo.
Quando tomar suplemento de histidina
O uso do suplemento de histidina, na forma de L-histidina, pode ser indicado pelo médico, ou nutricionista, para ajudar no tratamento do dermatite atópica, acidez gástrica ou artrite reumatoide, por exemplo.
A dosagem geralmente recomendada de L-histidina é entre 0,8 mg e 4,5 g por dia, por até 7 meses. No entanto, a dose do suplemento varia conforme a idade e o objetivo a ser tratado e, por isso, só deve ser usado sob a orientação de um médico ou nutricionista.
Possíveis efeitos colaterais
A ingestão de até 4,5g do suplemento de L-histidina por dia parece não causar efeitos colaterais. Já doses acima de 4,5 g por dia desse suplemento podem causar redução no paladar e olfato, dor de cabeça, sono, náusea, dor nos olhos, fraqueza, alteração na visão e memória, e depressão.
Quem não pode usar
O suplemento de L-histidina não é indicado para pessoas com histidinemia, uma alteração metabólica na qual a falta da enzima histidase no organismo causa níveis elevados de histidina no sangue e na urina, podendo causar alterações neurológicas e atrasos na fala.
Além disso, o suplemento de L-histidina também não é recomendado para crianças, mulheres grávidas ou que estejam amamentando, pois ainda não existem estudos que comprovem a segurança do uso desse suplemento nessas fases.
