Os alimentos ricos em arginina podem ser de origem vegetal ou animal, como amendoim, castanha-de-caju, queijo, frango, salmão, arroz integral, feijão preto, grão-de-bico e sementes de abóbora, por exemplo.
A arginina é um aminoácido semi essencial, porque o corpo consegue produzir, mas também pode ser obtido através da ingestão de alguns alimentos, sendo importante para fortalecer o sistema imunológico e ajudar na cicatrização. Conheça mais sobre a arginina.
A arginina também pode ser encontrada em farmácias e lojas de produtos naturais na forma de suplementos em pó ou em cápsulas, que são indicados principalmente para diminuir a fadiga muscular e melhorar o desempenho físico em atletas.
1. Amendoim
O amendoim é um dos alimentos mais ricos nesse aminoácido, onde em cada 100g dessa oleaginosa contém 3g de arginina.
Além da arginina, o amendoim também é rico em ômega 3 e fibras, nutrientes que ajudam a evitar doenças cardiovasculares, prisão de ventre e diabetes. Veja mais benefícios do amendoim.
2. Cacau em pó
Em cada 100g, o que equivale a cerca de 18 colheres de sopa de cacau em pó, contém 1,1g de arginina.
O cacau em pó também tem ótimas quantidades de flavonoides, tiramina e teobromina, que são compostos bioativos que ajudam a melhorar o humor, regular o colesterol e diminuir a pressão arterial.
3. Semente de abóbora
A semente de abóbora é o alimento mais rico nesse aminoácido, já que em cada 100g desse alimento contém 5,2 g de arginina.
Além disso, a semente de abóbora também é rica em luteína e zeaxantina, que são carotenoides importantes para manter a saúde dos olhos e prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares. Veja outros benefícios da semente de abóbora.
Veja com a nutricionista Tatiana Zanin todas as propriedades das sementes de abóbora:
4. Queijo gouda
O queijo gouda é rico em proteínas e, por isso, contém 1g de arginina em cada 100g do alimento. Por ter boas quantidades de cálcio, o queijo gouda também melhora a saúde do coração e fortalece os ossos, ajudando a prevenir fraturas e osteoporose.
5. Castanha-de-caju
Em cada 100g de castanha-de-caju contém 2g do aminoácido arginina. Além disso, a castanha-de-caju também é rica em magnésio, um mineral que atua na produção de serotonina, melhorando a qualidade do sono. Confira mais propriedades da castanha-de-caju.
6. Feijão preto
Por ter ótimas quantidades de proteínas, o feijão preto contém 0,6g de arginina em cada 100g, o que equivale aproximadamente a 5 colheres de sopa cheias.
O feijão preto também é rico em antocianinas, fibras e saponinas, que são nutrientes e compostos bioativos com ação hipolipemiante e laxante, ajudando a combater a prisão de ventre e controlar os níveis de colesterol no sangue.
7. Salmão
Em cada 100g de salmão cozido contém 1,5 g de arginina. Além disso, o salmão também é rico em ômega 3, que é um tipo de gordura saudável que favorece a saúde do cérebro e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
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Sendo considerado um dos alimentos mais ricos em arginina, cada 100g de castanha-do-pará contém 2,1g desse aminoácido.
A castanha-do-pará é uma oleaginosa que também tem ótimas quantidades de selênio, potássio e zinco, que são minerais essenciais para manter a saúde do coração e fortalecer o sistema imunológico. Conheça todos os benefícios da castanha-do-pará.
9. Grão-de-bico
Por conter ótimas quantidades de proteínas, em cada 100g de grão-de-bico contém 0,8g de arginina. Além disso, o grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras que ajudam a combater a prisão de ventre e prevenir a diabetes.
10. Nozes
As nozes são um ricas em arginina, onde em cada 100g dessa oleaginosa contém 4g de arginina.
Por ser rica em ômega 3 e polifenóis, as nozes também ajudam a controlar o colesterol sanguíneo, evitando o surgimento de doenças como aterosclerose e infarto. Confira todos os benefícios das nozes.
11. Iogurte desnatado
Sendo uma boa fonte de proteínas, em cada 100g de iogurte desnatado contém 0,2 g de arginina. Além disso, o iogurte também contém vitamina A, que é um nutriente importante para manter a saúde dos olhos e da pele.
12. Peito de frango
Em cada 100 g de peito de frango cozido contém 1,7g de arginina. Por ser uma importante fonte de proteínas para o organismo, o peito de frango também atua na formação dos anticorpos, dos hormônios e dos músculos.
13. Alga marinha
A alga marinha tem boas quantidades de proteína, onde em cada 100 g desse alimento contém 0,8g de arginina. A alga marinha também tem ômega 3, melhorando, assim, a saúde do cérebro e do coração.
14. Lentilha
Em cada 100 g de lentilha, o que equivale em média a 5 colheres de sopa cheias, contém 0,7g de arginina.
Além disso, a lentilha também é ótima fonte de lignanas, que é um composto bioativo com propriedades semelhantes aos hormônios estrogênicos, ajudando a aliviar os sintomas da menopausa e da TPM.
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