A alimentação para herpes deve incluir alimentos ricos em lisina, um aminoácido que ajuda a combater infecções causadas por vírus. A lisina pode ser ingerida por meio da alimentação ou suplementos. Algumas fontes de lisina são a carne, o peixe e o leite.
Além disso, é importante também aumentar a ingestão de alimentos fonte de zinco, vitamina C, selênio e ômega 3, como goiaba, sardinha e semente de girassol. Isso porque esses alimentos fortalecem o sistema imunológico, ajudando a combater a herpes. Entenda melhor o que é herpes e principais tipos.
Por outro lado, pode ser recomendado diminuir o consumo de alimentos ricos em arginina, pois acredita-se que este aminoácido pode favorecer a replicação do vírus da herpes no organismo, aumentando o tempo de recuperação das lesões.
Alimentos que devem ser priorizados
Para evitar crises recorrentes de herpes, os seguintes alimentos devem ser incluídos na dieta:
1. Alimentos ricos em lisina
Acredita-se que a lisina previne a herpes recorrente e ajuda a acelerar o seu tratamento, pois esse aminoácido fortalece o sistema imunológico, combatendo as infecções causadas por vírus. A lisina é um aminoácido essencial porque o organismo não a produz e, por isso, deve ser ingerida através da alimentação.
Alguns alimentos ricos em lisina são leite, iogurte,queijos, ovos, abacate, ervilhas, carne, frango e peixe. Veja todos os alimentos ricos em lisina.
2. Alimentos com vitamina C
É importante incluir na dieta alimentos ricos em vitamina C, já que essa vitamina estimula o sistema imunológico. Além disso, a vitamina C também promove a formação de colágeno, uma proteína importante para a regeneração da pele, favorecendo a cicatrização das feridas.
Alimentos com vitamina C incluem tomate, pimentão, goiaba, laranja, morango, limão e abacaxi. Conheça mais alimentos ricos em vitamina C.
3. Alimentos fonte de zinco
O zinco é um mineral que participa no desenvolvimento e na manutenção de macrófagos e linfócitos T, células que ajudam a prevenir e combater infecções causadas por vírus, fortalecendo o sistema imunológico.
Alguns alimentos fontes de zinco são ostras, carne bovina, gergelim e amêndoas. Veja uma lista com alimentos fonte de zinco.
4. Outros alimentos que fortalecem o sistema imunológico
Outros alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico são principalmente aqueles ricos em ômega 3, vitamina E, probióticos e selênio.
Alguns exemplos de alimentos que fortalecem o sistema imunológico são as sementes de linhaça, o azeite, a cúrcuma, as sementes de girassol, o kefir e o gengibre. Saiba como consumir mais alimentos para fortalecer o sistema imunológico.
Alimentos que devem ser evitados
Para ajudar no tratamento da herpes, é importante evitar os alimentos inflamatórios, como:
- Alimentos doces, como açúcar, bolos, refrigerantes, sorvetes, balas e pudins;
- Alimentos feitos com cereais refinados, como pão branco e macarrão branco;
- Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e espumante;
- Embutidos, como linguiça, salsicha, mortadela, salame e peito de peru;
- Alimentos ricos em gordura, como molhos de salada, bacon, margarina, pizza, nuggets, hambúrguer e frituras em geral;
Alguns estudos [1] [2] mostram que diminuir o consumo de arginina pode ajudar a diminuir a frequência da herpes. Por isso, acredita-se que diminuir a ingestão de arginina pode prevenir o surgimento da herpes. No entanto, mais pesquisas são necessárias para comprovar a relação entre a arginina e a herpes.
Alguns alimentos ricos em arginina são aveia, gérmen de trigo e amêndoas, por exemplo. Conheça outros alimentos ricos em arginina.
Além disso, também é importante evitar o uso do cigarro e a exposição solar sem proteção, porque são fatores que enfraquecem o sistema imunológico e aumentam o risco da herpes se manifestar.
Cardápio da dieta para herpes
A tabela a seguir contém um exemplo de dieta de 3 dias para o tratamento da herpes:
Esse cardápio é apenas um modelo, onde os tipos e quantidades de alimentos podem variar conforme a idade e o estado de saúde de cada pessoa. Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista, para fazer uma avaliação completa e planejar uma dieta de acordo com as necessidades nutricionais individuais.
Suplementação com lisina
A suplementação com lisina ajuda na prevenção da herpes recorrente e no tratamento das lesões. No geral, a dose recomendada para a prevenção da herpes recorrente é entre 500 e 1500 mg ao dia de lisina.
Nos casos em que o vírus está ativo, recomenda-se a ingestão de até 3000 mg ao dia de lisina, durante o período agudo. No entanto, deve-se consultar o médico para indicar a dosagem adequada para cada pessoa. Veja mais detalhes sobre os suplementos de lisina.
Além disso, o médico também pode indicar o uso de suplementos à base de zinco, ômega-3, vitamina E e vitamina C.
Veja outras dicas sobre a alimentação para herpes no vídeo seguinte:
