O que é e quais as causas da Alergia Alimentar

A alergia alimentar é uma reação alérgica a algum componente presente num determinado alimento e, em geral, está ligada à herança genética. Assim, pais alérgicos têm maiores chances de terem filhos que também tenham esse problema, que normalmente aparece até os 3 anos de idade, mas também pode surgir apenas na vida adulta.

Além disso, é comum que crianças com alergia alimentar apresentem também outras doenças alérgicas à medida que crescem, como rinite ou asma, sendo importante consultar regularmente o pediatra para fazer o tratamento adequado e prevenir complicações. Veja todos os sintomas de alergia.

O que é e quais as causas da Alergia Alimentar

Principais causas

Os principais alimentos que podem provocam alergia são leite, ovo, amendoim, soja, trigo, glúten, peixes, nozes, amendoim e mariscos, como camarão e caranguejo, pois são eles contêm proteínas que podem reagir com o organismo e provocar uma resposta imediata do sistema imunológico.

É preciso estar atento para também evitar o consumo de preparações que contenham esses alimentos como ingredientes, como bolos, pudins, sorvetes, molhos e biscoitos.

Alimentos que podem piorar as alergias

Pessoas com manifestações de alergia na pele devem estar atentas a alimentos que podem piorar os sintomas de vermelhidão e coceira, como:

  • Frutas: abacate, abacaxi, banana, coco, frutas cítricas como laranja e kiwi, frutos secos e morango;
  • Vegetais: cebola, berinjela, espinafre, pimentão e tomate;
  • Cereais: feijões crus, milho, aveia, soja;
  • Carnes e peixes: arenque, atum, cavala, mariscos, salmão, salame e carne de porco;
  • Outros: clara de ovo, chocolate, cerveja, vinho e álcool em geral.

Assim, deve-se observar se a ingestão desses alimentos causa piora dos sintomas de alergia, sendo importante também conversar com o médico alergologista para avaliar se existe necessidade de evitar o consumo de algum deles.

Veja como é feito o tratamento da alergia alimentar.

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